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Torta rustica con impasto molle
Per impastare questa soffice torta rustica con impasto molle basta solo un frullatore dato che è morbida come fosse una torta dolce ma viene fatta con lievito di birra e farcita con pomodorini, olive e...
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Focaccine pancetta e formaggio
Le focaccine pancetta e formaggio sono dei piccoli panini soffici e facili da preparare che si possono mangiare come aperitivo oppure si portano in tavola per accompagnare formaggi e salumi. Sono...
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Treccia di pan brioche senza latte
La treccia di pan brioche senza latte è un morbido dolce che si presta bene ad essere farcito con nutella, marmellata o anche con del fresco gelato. L’impasto non prevede l’uso del latte ed è quello di...
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Fiore di brioche
Il fiore di brioche è un morbido pan brioche farcito con marmellata, si prepara con strati sovrapposti che vengono tagliati e rigirati per creare un effetto molto coreografico. Ottima a colazione o a...
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Pan di spagna zebrato
Il pan di spagna zebrato è la rivisitazione di una delle preparazioni di base della pasticceria, il classico pan di spagna con l’aggiunta di striature al cacao che lo rendono bello da vedere senza...
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Dolci ricette per la festa della mamma
Dolci ricette per la festa della mamma è una raccolta di torte, crostate, cheesecake e dolci al cucchiaio con e senza cottura da preparare per festeggiare la mamma nel modo più dolce che c’è. Cuciniamo...
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Biscotti all’olio e vaniglia
I biscotti all’olio profumati alla vaniglia sono dei delicati e leggeri frollini fatti senza il burro. Facili da impastare e con poca cottura in forno sono ideali per la colazione o da mangiare con il...
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Budini mele e mandorle
I budini mele e mandorle sono dei deliziosi dolcetti morbidi che si cuociono in forno e si ricoprono con golose scagliette di cioccolato che si fonde con il calore del budino appena sfornato. Ottimi...
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Torta mandorle e glassa al cioccolato
La torta mandorle e glassa al cioccolato è un dolce farcito con la crema pasticcera alla mandorla, ricco di sapori che si amalgamano tutti con la copertura di glassa al cioccolato. La glassatura è un...
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Zucchero vanigliato naturalmente
Lo sapete che la vanillina è completamente sintetizzata in laboratorio? Si può sostituire con lo zucchero vanigliato che viene fatto in modo del tutto naturale in casa usando del comune zucchero anche...
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Torta alla nocciola
La torta alle nocciole è un dolce delizioso perfetto sia da mangiare da solo a colazione che da farcire con crema pasticcera per una torta supergolosa (clicca quì) o semplicemente con nutella. E’...
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Torta delizia
La torta delizia è un dolce ispirato alle famose merendine, dedicato ai veri golosi ed a chi non sa resistere al richiamo del cioccolato e della panna. Fatta con una base di torta al cioccolato farcita...
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Tarte tatin tonno e cipolla
La tarte tatin tonno e cipolla è una versione salata della famosa torta, una base fragrante di pasta sfoglia con cipolle caramellate e tonno, una torta salata che si cuoce al contrario e dopo la...
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Clafoutis di albicocche
Dieci minuti per prepararlo e poi in forno a cuocere, il clafoutis di albicocche è un dolce di origine francese fatto con un impasto a base di latte che si versa sulla frutta. Oltre ad essere molto...
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Torta rovesciata ai frutti di bosco
Le torte ed i dolci ai frutti di bosco hanno sempre un grande successo e questa torta rovesciata ai frutti di bosco è un dolce soffice e molto semplice da fare per una colazione speciale oppure da...
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Pasta di nocciole
La pasta di nocciole è una base per preparare dolci di vario genere dalle mousse ai gelati, alle creme per farcire ai semifreddi ed a tutte le preparazioni che si vogliono aromatizzare con il suo...
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Tortino di zucchine
Il tortino di zucchine è un piatto di facile preparazione che risolve una pranzo o si porta in gita all’aperto. Si prepara usando ingredienti che troviamo facilmente in dispensa in questo periodo come...
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Brioche col tuppo senza latte
Quanti di voi conoscono la famosa brioche col tuppo siciliana che si mangia per accompagnare una granita di caffè o una granita di mandorle oppure ancora farcita con gelato? Usando l’impasto della...
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Torta di zucca salata
Il colore aranciato della zucca ed il sapore del formaggio sono gli ingredienti principali della torta di zucca salata fatta con una base di pasta brisè e decorata con riccioli di ricotta. Da portare...
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Pane di mais pani di ndianu
Nella tradizione gastronomica calabrese c’è un pane tipico preparato con farina di mais che anticamente veniva cotto sopra una foglia di cavolo nel forno a legna, è il pane di mais pani di ndianu come...
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