Il dolce ideale della colazione sono i cornetti nutella e crema di mandorle fatti in casa con la pasta sfoglia che prepariamo noi. La nutella poi sposa la crema di mandorle in un abbinamento che li rende ancora più golosi. Si possono preparare in anticipo e congelare pronti da infornare.
INGREDIENTI
Per la pasta sfoglia
- 300 g di farina 00
- 200 g di burro
- 100 ml di acqua
- un pizzico di sale
- 1 cucchiaino di aceto bianco
Per farcire
- nutella
- crema di mandorle
- 10 g di granella di mandorle
- 10 g di zucchero di canna
PROCEDIMENTO
Per preparare la pasta sfoglia in casa segui la video ricetta.
Stendere la pasta sfoglia e con una rotella ricavare i triangoli come in foto, poi aggiungere un cucchiaio di crema di mandorle ed uno di nutella.
Arrotolare i cornetti partendo dalla parte più larga e sistemarli sopra una teglia foderata con carta forno.
Spennellare i cornetti con il tuorlo d’uovo poi spargere lo zucchero di canna e la granella di mandorle ed infornare a 200 °C per 15 minuti o fino a doratura.
I cornetti nutella e crema di mandorle sono pronti…buon dolcino!!!
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